Каши при похудении: какие можно есть и как сделать, чтобы каша держала до обеда?

Каши при похудении есть можно, любые. Утром и в обед в моей тарелке всегда есть сложные углеводы, чаще всего это как раз каша. Калории я не считаю. На трёх сытных едах в день я сбросила 30 килограммов: было 80, стало 50.

Статьи, которые первыми выдаёт поиск, похожи друг на друга: список круп, калорийность на 100 граммов сухого продукта и совет варить на воде без масла. Как добиться, чтобы утренняя каша держала до самого обеда, что взять в контейнере на работу и почему гречка надоедает за неделю, там почти не пишут. Ниже разберу именно это.

Болеете желудком или держите питание, которое назначил врач? Тогда слушайте врача. Я разбираю тут одни привычки в еде.

Какая каша лучше для похудения

Лучше та, которую вы любите. Особой каши для похудения не существует. Одна крупа вес не двигает ни вниз, ни вверх. Двигает его то, что лежит с ней в тарелке, плюс то, как устроен весь ваш день.

Чтобы было из чего выбирать, расскажу коротко про каждую.

Гречка

Сытная, варится быстро, хорошо стоит в холодильнике 2-3 дня. Подходит к утреннему яйцу и к обеденной котлете.

Рис

Белый, бурый, пропаренный, всё подходит. Рис хорош к рыбе и к курице, из него легко сделать обед на два дня.

Пшено

Пшённую кашу удобно варить на молоке на завтрак, с тыквой или с ягодами. Сказки о том, что пшено «сжигает жир», не верьте: оно просто вкусная крупа.

Перловка и ячневая

Плотные крупы, которые долго жуются и хорошо насыщают. Перловку удобно варить заранее и добавлять в суп или к мясу.

Булгур и кускус

Варятся за 10-15 минут, хорошо идут как гарнир к курице и овощам. Кускус совсем быстрый, его можно просто залить кипятком.

Кукурузная и манка

Нежные каши, которые быстро съедаются. Есть их можно, только рядом обязательно кладите белковый продукт. Без него голод придёт к одиннадцати.

Овсянка

Её чаще всех варят на завтрак, поэтому про неё я написала отдельную статью.

Почему после каши через час хочется есть

Тарелку одной каши удобно сравнить с обедом из одного гарнира. Представьте на обед голую гречку в двенадцать часов: к четырём вы уже ищете, что бы съесть. Утренняя каша без ничего ведёт себя так же. Отсюда и ощущение, что каши для похудения «не работают».

Есть и вторая причина. На похудении кашу часто варят без масла, без соли и на воде. Есть такую кашу скучно, удовольствия от неё нет. Голова продолжает просить еды. Через час рука тянется к печенью, хотя тарелка была полной.

Что положить рядом с кашей

Каша у меня стоит в тарелке основой. Рядом всегда лежит белковый продукт, что-нибудь свежее и немного жиров. Ниже сочетания, которые легко повторить в будний день.

• Гречка, две котлеты, салат из капусты с маслом.
• Рис, запечённая рыба, огурцы и помидоры.
• Пшённая каша на молоке с тыквой, рядом два варёных яйца.
• Булгур, кусок курицы, тушёные кабачки со сметаной.
• Перловка с грибами и говядиной, рядом свежие овощи.
• Гречка с яйцом и сыром на завтрак, когда сладкого утром не хочется.

Кусочек сливочного масла в каше оставьте. С ним гречка становится вкусной. После такой тарелки встаёшь из-за стола спокойно.

Каша на воде или на молоке

Пшено, рисовую, манную и овсяную кашу я бы варила на молоке, так они вкуснее. Гречка, перловка и булгур чаще идут гарниром, их варят на воде. Молоко покупайте той жирности, которая вам по вкусу. Обезжиренное молоко ради похудения брать незачем: если после каши на нём вы скоро снова голодны, выигрыша нет.

Сладкая каша

Сладкую кашу есть можно. Ложка мёда или варенья в ней вес не испортит. Плохо бывает, когда в тарелке лежит сладкая каша и больше ничего. Хотите сладкую кашу, подсластите её ягодами, бананом, тёртым яблоком. Рядом положите творог или пару яиц, тогда её хватит до обеда.

Каши в пакетиках и быстрые хлопья

В Пятёрочке и Магните продаются каши в пакетиках, их достаточно залить кипятком. В дороге и на работе с ними удобно. Крупа в них разварена почти в пюре, съедается за пару минут, поэтому одной такой каши мало. Добавьте к ней яйцо, бутерброд с сыром или творог.

Посмотрите на состав. Сахар в начале списка означает, что каша уже сладкая, мёд и варенье тогда добавлять незачем.

Каша на работу в контейнере

Разогрев каша переносит хорошо, поэтому её удобно брать с собой. Вечером сварите гречку или рис сразу на два дня. Утром положите в контейнер кашу, котлету или кусок курицы, рядом овощи. На работе разогрейте 2 минуты в микроволновке.

Гречка с кефиром и каша неделю подряд

Гречневую диету, когда неделю живут на гречке с кефиром, я не советую. Через несколько дней одна и та же еда надоедает, дальше случается срыв, а следом возвращается вес вместе с тягой к запрещённому. Если гречка с кефиром вам нравится, ешьте её на здоровье. Пусть она стоит в вашем меню рядом с котлетами, супом и сырниками.

Чтобы каша не надоела, крупу и то, что лежит рядом, меняйте каждый день. Сегодня гречка с котлетой, завтра рис с рыбой, послезавтра булгур с курицей.

Каша вечером

Вечером я кашу обычно не ем. На ужин у меня мясо, рыба, яйца или творог с овощами, этого хватает до сна. Сложные углеводы я съедаю утром и днём, когда нужны силы. Если вечером вам очень хочется гречки, съешьте её за столом и не ругайте себя.

Частые вопросы

Сколько каши можно есть при похудении?

Взвешивать кашу не нужно. Положите себе привычную порцию, рядом белковый продукт и овощи. Если до следующей еды вы дожили спокойно, порция ваша.

Можно ли есть кашу каждый день?

Можно, когда каша вам по вкусу. Меняйте крупы и то, что лежит рядом, тогда каша не надоест.

Какая каша самая сытная?

Сытнее всего та, к которой вы положили котлету, рыбу, яйцо или творог. Сама по себе любая каша держит недолго.

Что лучше на завтрак, каша или яйца?

Лучше всего есть их вместе. Каша с яйцами рядом держит дольше, чем каждая из них по отдельности.

Что сделать на этой неделе

• Купите две крупы, которые вы любите, например гречку и рис.
• Вечером сварите одну из них сразу на два дня.
• К каждой тарелке каши кладите белковый продукт: котлету, рыбу, яйца, курицу или творог.
• Запишите, во сколько после такой еды вам захотелось есть. Сравните это время с прежней кашей без ничего.

Худеют от привычки есть сытно и вкусно три раза в день, одна крупа тут ничего не решает. Отчего вес приходит назад после диет на одной гречке и что делать, если он уже пополз вверх, я рассказываю в уроке. Урок лежит в Телеграме, кнопка ниже.