Молоко при похудении: можно ли его пить и как сделать, чтобы оно не мешало?

Пить молоко при похудении можно. Я его не запрещаю, как и любые обычные продукты. Калории я не считаю, спортом ради веса не занимаюсь, ем три раза в день. Вес у меня ушёл с 80 до 50 килограммов, минус 30. Результат со мной уже почти 15 лет.

Сайты по этому запросу в основном спорят, полезно молоко взрослым или вредно, сравнивают проценты жирности и советуют миндальное вместо коровьего. Как быть с латте из кофейни, с молоком перед сном, со сгущёнкой к чаю и молочным коктейлем в торговом центре, там почти ничего нет. На эти вопросы я и отвечу.

Если от молока вас пучит, болит живот или врач велел убрать молочное, идите с этим к врачу. Здесь разговор только про обычные привычки за столом.

Когда молоко мешает худеть

Стакан молока сам по себе вес не прибавляет. Мешает то, как его обычно пьют: между делом, на ходу, без тарелки. Запить печенье, налить себе кружку на ночь, взять большой кофе с молоком по дороге на работу. Едой это никто не называет, хотя получается ещё одна еда, которой в голове нет.

Вторая история в том, что молоко редко ходит одно. Молоко с печеньем, какао с булочкой, молочный коктейль из мороженого. Хочется в такие минуты чаще всего сладкого, молоко просто идёт с ним в паре.

Поэтому правило у меня одно: молоко пью за едой. В каше на завтрак, в кофе после обеда, стаканом к сырникам. Между едой отдельный стакан молока я не наливаю. Тогда он не превращается в четвёртую и пятую еду за день.

Какой жирности брать молоко

Берите ту жирность, которая нравится вам на вкус. Большинство выбирает 2,5 % или 3,2 %. С обезжиренным кофе получается водянистым, каша пресной. Через неделю такой еды хочется чего-нибудь жирного и сладкого сразу.

Разница между 1,5 % и 3,2 % для веса небольшая, когда молоко вы пьёте за едой, по кружке. Литровый пакет за вечер дело другое. Гораздо больше значит то, сколько раз за день вы его наливаете.

Домашнее деревенское молоко заметно жирнее магазинного, сверху на нём отстаиваются сливки. Его я бы наливала понемногу, в кашу и в кофе. Сливки в кофе тоже можно, немного, на донышко чашки.

Молоко в кофе

Немного молока в домашнем кофе ничего не решает, пейте спокойно. Вопросы появляются в кофейне. В большом латте, капучино или рафе молоко занимает большую часть стакана, к нему часто добавляют сироп. Выпивается такой кофе быстрее, чем съедается обед.

Если без такого кофе утро не начинается, оставьте его себе. Пейте за завтраком или сразу после обеда, вместе с едой. Берите средний стакан. Булочку или круассан рядом с кофе покупайте, когда правда хочется, по привычке к кассе не добирайте.

Молоко вечером и на ночь

Тёплое молоко перед сном многие пьют с детства, это приятная привычка. Посмотрите только, откуда она берётся. Если вы через час после ужина идёте за стаканом молока, скорее всего, ужина не хватило. Сытный ужин с мясом, рыбой, яйцами или творогом и овощами держит до утра. После такого ужина ночной стакан обычно уже не нужен.

Любите молоко вечером, пейте его прямо за ужином. Кружка молока ночью у холодильника редко остаётся одна: следом обычно идёт бутерброд или ложка варенья.

Каша на молоке

Овсяная, пшённая, рисовая и манная каша на молоке получается вкуснее, чем на воде. Если молочная каша кажется вам тяжёлой, варите пополам с водой. Чтобы такой завтрак держал до обеда, кладите рядом белок: пару яиц, кусок сыра или ложку творога прямо в кашу.

Растительное молоко

Овсяное, миндальное, соевое и кокосовое молоко для веса ничем не лучше коровьего. Их берут, когда нравится вкус или коровье вы не пьёте. Покупать их ради похудения смысла нет.

Овсяное и рисовое на вкус сладковатые, а в баристу и в шоколадное часто добавляют сахар. Это нормально, просто читайте этикетку и пейте такое молоко так же, за едой. Кокосовое молоко в жестянке густое и жирное, его кладут в супы и карри, пить его вместо молока незачем.

Сгущёнка, какао и молочный коктейль

Всё это я отношу к десертам, а есть их можно, как любой десерт. Сгущёнку я бы ела к чаю после обеда, переложив немного в розетку. Прямо из жестянки она уходит незаметно, пока по телевизору идёт серия.

Какао на молоке хорошо идёт к завтраку вместо чая. Молочный коктейль в кафе собирают из мороженого и молока, считайте его мороженым. Пусть он будет десертом после еды: один средний стакан, без бургера в придачу.

Кефир, ряженка и йогурт

С кефиром, ряженкой, простоквашей и айраном я обращаюсь так же, как с молоком: за едой, без отдельных стаканов в промежутках. Гречку с кефиром на ужин можно есть, если она вам нравится, только рядом должно быть что-то белковое.

Йогурт смотрите по составу. Сладкий йогурт с наполнителем это десерт, его едят после еды. Белый йогурт без добавок хорош к завтраку с ягодами, орехами или ложкой мёда.

Частые вопросы

Правда ли, что от молока отёки и задерживается вода?

Причин у отёков много, разбирать их должен врач. Убирать молоко ради похудения на всякий случай я не советую: от этого обычно остаётся только горький кофе и тяга к пакету вечером.

Можно ли пить молоко вместо ужина?

Одного стакана молока до утра не хватит, через час снова захочется есть. Ужинайте нормально, с белком и овощами, а молоко пейте вместе с ужином, если любите.

Сколько молока можно пить в день?

Считать стаканы и миллилитры не нужно. Ориентир один: молоко идёт в кашу, в кофе и к еде, отдельно между едой его не пьют.

Говорят, взрослым молоко вообще не нужно. Так ли это?

Нравится вам молоко и чувствуете вы себя после него хорошо, убирать его ради веса незачем. Если молоко вам не по вкусу, его легко заменить кефиром, творогом или сыром.

Можно ли молоко с печеньем?

Можно, как десерт после обеда. Положите на блюдце два-три печенья, пачку уберите в шкаф и пейте молоко за столом.

А козье молоко?

Для веса оно ведёт себя как коровье и часто бывает жирнее. Пейте, если вам нравится вкус.

Что сделать на этой неделе

• Пейте молоко только за едой: в каше, в кофе, к завтраку и обеду.
• Купите молоко той жирности, которая вам вкусна. Обезжиренное не нравится, не берите его.
• Кофе с молоком из кофейни берите средний, к завтраку или после обеда.
• Сгущёнку, какао и молочный коктейль перенесите в десерты и ешьте их после еды за столом.

Молоко вес не вернёт и не сбросит, вес держится на том, как вы едите каждый день. Почему после каждой диеты килограммы приходят обратно и как действовать, когда весы снова показали плюс, я объясняю в уроке. Он бесплатный, забрать его можно в Телеграме.