Можно ли есть на ночь, если худеешь, и что съесть вечером?

Дальше обычно два пути. Можно закрыть дверцу и лечь спать голодной, а утром проснуться с мыслью о еде. Можно съесть стоя кусок сыра, потом ещё один, потом печенье. Спать тогда ложишься с чувством вины.

Я прошла оба пути много раз, пока худела с 80 до 50 кг. Сейчас я спокойно ем вечером и ужинаю тогда, когда мне удобно. Мой вес при этом держится почти 15 лет. Расскажу, от чего зависит, можно ли вам есть на ночь.

Откуда взялось правило «не есть после шести»

Правило пришло из тех времён, когда рабочий день кончался в пять, ужинали в полшестого и ложились в десять. Между последней едой и сном проходило четыре часа. В таком режиме это правило имело смысл.

Сейчас многие приходят домой в семь, ужинают в восемь и засыпают после полуночи. Если в такой жизни запретить себе еду после шести, между ужином и сном получится шесть часов пустого желудка. Голод за это время успевает вырасти так, что его уже не остановить силой воли.

Цифра на часах сама по себе вес не прибавляет. Вес прибавляют порции, которые вы съедаете, когда голод довёл вас до холодильника.

Так можно ли есть на ночь

Можно, если это ужин, за которым вы садитесь сознательно. Сложно становится тогда, когда вечерняя еда превращается в хождение к холодильнику до самого сна.

Разницу легко заметить на себе. Ужин это тарелка, стол, начало и конец. После него вы сыты и больше на кухню не идёте. Хождение к холодильнику начинается с одной ложки и тянется до полуночи, а сытости от него не бывает, потому что каждый раз вы едите на ходу и немного.

Поэтому вопрос «можно ли есть на ночь» я бы поменяла на другой: почему вечером вам так хочется есть. Ответ на него почти всегда лежит в первой половине дня.

Почему вечером тянет к еде сильнее всего

• Утром вы обошлись кофе, а днём перехватили что-то на бегу. К вечеру накопился голод за весь день.
• Ужин был лёгким, потому что вы решили худеть. Через два часа организм попросил добавки.
• Весь день вы держали себя в руках, а вечером усталость снимает этот контроль.
• Вечер стал единственным временем для себя, поэтому еда превратилась в награду за день.

Если узнали свой случай, работать надо именно с ним. Запрет на еду после шести ни одну из этих причин не убирает, он только откладывает срыв на час или на выходные.

Про то, как голод копится с утра и срывает вечер, у меня есть отдельный подробный разбор.

Что можно есть на ночь при снижении веса

Особых продуктов для ужина я не держу. Вечером я ем то же, что днём: мясо, рыбу, курицу или яйца, к ним гарнир и овощи. Такая тарелка кормит по-настоящему. За полчаса до сна за чем-то ещё уже не тянет.

Несколько сочетаний, которые собираются из обычных продуктов:

• Курицу запекаете, к ней отвариваете картофель и режете салат из огурцов с помидорами.
• Рыбу жарите на сковороде, к ней идут гречка и тушёная капуста.
• Омлет с сыром едите с куском хлеба и овощами, которые есть в холодильнике.
• К котлетам варите макароны и достаёте квашеную капусту.
• Творог со сметаной берёте с хлебом с маслом и яблоком, если ужинаете совсем поздно и хочется чего-то лёгкого.

Если захотелось сладкого, съешьте его сразу после ужина, пока вы сидите за столом. На сытый желудок хватает одной конфеты, а голодной легко съесть всю коробку.

Во сколько ужинать

Я ориентируюсь на своё время сна. Мне удобно ужинать часа за два-три до того, как лечь. Тогда я ложусь сытой, но без тяжести. Утром я просыпаюсь с аппетитом к завтраку.

Если вы работаете допоздна и приходите домой в девять, ужинайте в девять. Лучше поздний ужин за столом, чем голодный вечер, который заканчивается ночным походом на кухню.

Время ужина подстраивайте под свой режим дня. Чужое расписание из интернета вашему графику не поможет.

Если вечером вы готовите на всю семью

Самые опасные минуты вечера у многих приходятся на готовку. Вы режете, пробуете, доедаете за детьми. К моменту, когда пора садиться за стол, кажется, что ужинать уже не нужно. Через час голод всё равно возвращается, потому что кусочки на ходу сытости не дают.

Помогает простое правило. Садитесь ужинать вместе с семьёй и кладите себе полную тарелку, как всем. Пробуйте еду одной ложкой, а недоеденное детьми убирайте в контейнер на завтра. Доедать за другими вы не обязаны, даже если жалко выбрасывать.

Если ужин готов поздно, а вы голодны уже в шесть, съешьте что-то сытное за столом, пока готовите. Бутерброд с сыром или варёное яйцо с хлебом спокойно доведут вас до ужина. Тогда за плитой вы не будете хватать всё подряд.

Чего делать не нужно

• Пропускать ужин, чтобы «сэкономить» на весе. Сэкономленное вы доедите ночью или завтра утром.
• Заменять ужин кефиром или чаем. Жидкая еда уходит быстро, поэтому через час снова хочется есть.
• Есть перед телевизором или телефоном. Голова такой ужин не замечает и просит продолжения.
• Ругать себя за съеденное вечером. Вина запускает новый круг: вы урезаете завтрак, а вечером всё повторяется.

Частые вопросы

Можно ли есть после 6 вечера?

Можно. Важнее, сколько часов проходит от ужина до сна и сыты ли вы после него. Если вы ложитесь в полночь, ужин в шесть оставит вас голодной на весь вечер.

Что делать, если хочется есть прямо перед сном?

Сначала вспомните, как вы ели днём. Если ужин был маленьким, съешьте что-то сытное за столом: бутерброд с сыром, яйцо, творог. Если вы ужинали плотно, скорее всего, это усталость. Тогда чай и ранний сон помогают лучше еды.

Правда ли, что еда ночью вредит фигуре сильнее, чем днём?

Я строю питание вокруг сытости, поэтому смотрю на то, сколько всего съедено за день. Ужин в девять вечера у меня никогда не мешал держать вес. Мешало хождение к холодильнику после голодного дня.

С чего начать сегодня вечером

• Поужинайте за столом, с тарелкой, где есть мясо, рыба или яйца, гарнир и овощи.
• Сладкое, если хочется, съешьте сразу после ужина.
• Завтра утром позавтракайте плотно и посмотрите, что изменится вечером.

Если вечером вас тянет к холодильнику по привычке, прочитайте ещё статью о том, как есть меньше без запретов.

Голодные вечера ради правила про шесть часов обычно заканчиваются холодильником, а потом возвратом веса. Мой вес держится почти 15 лет, хотя ужинаю я тогда, когда мне удобно. В уроке рассказываю, почему вечерние запреты и диеты в итоге возвращают килограммы и как пережить откат, оставив себе поздний ужин и любимую еду. Урок открывается в Телеграме по кнопке.