Можно ли есть мёд при похудении?

Мёд при похудении есть можно. Он такая же сладость, как варенье, конфеты или пирожное, поэтому запрещать его незачем. Худеть мешает другое: мёд считают едой для здоровья и перестают замечать, сколько его уходит за день. Было время, когда я весила 80 килограммов. Ушло 30, размер одежды сменился с 50-го на 42-й. Этот вес держится почти 15 лет. Калории я не считаю, сладкое себе не запрещаю.

Если искать ответ про мёд в поиске, обычно пишут про ферменты, которые будто бы ускоряют обмен, про воду с мёдом натощак и про строгую норму в чайных ложках. Я расскажу проще: где мёд незаметно прибавляется к вашему дню, во что верить не стоит и как оставить его в жизни без чувства вины.

При диабете, аллергии, лечении или приёме лекарств про мёд спросите врача: можно ли его вам и сколько, скажет только он. Лечебных свойств мёда я не касаюсь, моя тема только еда и привычки.

Почему мёд кажется безопаснее остального сладкого

Мёд пользуется хорошей славой. Его дают детям при простуде, им лечились бабушки, на банке написано «натуральный». Рядом с конфетой он выглядит почти лекарством, поэтому к нему относятся спокойнее, чем к печенью.

Из-за этой славы мёд перестают считать сладким. Конфету вы замечаете, о ней потом думаете весь вечер. Ложку мёда в овсянку кладёте не задумываясь, вторую добавляете в чай, потом мажете им бутерброд. К вечеру сладкого набирается порядочно, хотя ощущение такое, будто его сегодня почти не было.

Я предлагаю смотреть на мёд честно. Он вкусный, он сладкий, его приятно есть. Ровно так к нему и стоит относиться: как к сладости, которую вы выбираете с удовольствием и едите, когда хочется.

Такой взгляд снимает лишнее напряжение. Мёд перестаёт быть лекарством, которое надо принимать по расписанию. Грехом, за который потом стыдно, он тоже быть перестаёт. Он становится обычным вкусным десертом, его можно спокойно положить к чаю и так же спокойно отложить, когда наелись.

Где мёд прибавляется незаметно

Чаще всего мёд попадает в ваш день вовсе без решения. Вот места, где его легко пропустить.

• Гранола, мюсли и хлопья с пометкой «с мёдом» стоят на полке в Перекрёстке рядом с правильным питанием, хотя это обычный сладкий завтрак.
• Медовые йогурты, творожки и сырки звучат полезно из-за слова на упаковке, а едите вы десерт.
• Медовик к чаю почему-то проходит в голове по разряду домашнего и безобидного, хотя это торт как торт.
• Курица в медово-горчичном соусе, медовые крылышки и заправка для салата прячут сладость в мясе и овощах.
• Мёд льют из банки прямо на блины, сырники и творог. Струйка тянется дольше, чем кажется, мерить её никому в голову не приходит.

Ничего из этого не нужно выкидывать из холодильника. Достаточно знать, что перед вами сладкое. Ешьте его так же, как ели бы пирожное: за столом, с удовольствием и понимая, что сейчас десерт.

Мифы про мёд, которые кочуют из статьи в статью

«Мёд ускоряет обмен веществ»

Эту фразу пишут почти везде, обычно со ссылкой на ферменты. Ложка мёда обмен заметно не ускорит. Вес складывается из всего, что вы съели за сутки, одна банка с полки тут ничего не переключит.

«Вода с мёдом натощак сжигает жир»

Тёплая вода с мёдом утром приятна на вкус. Нравится, пейте на здоровье. Жир она не сжигает. Хуже другое: многие пьют её вместо завтрака и считают, что поели. К обеду голод становится сильным, к вечеру сладкого хочется ещё больше.

«С корицей или лимоном мёд помогает худеть»

Корица и лимон делают напиток вкуснее. Худеть он от этого быстрее не помогает. Если такой стакан приносит радость, оставьте его как сладкое удовольствие и не ждите от него большего.

«Мёд можно, потому что он полезнее сахара»

Вопрос «что полезнее» уводит в сторону. Для веса мёд с сахаром работают одинаково, как сладость. Мёд вкусен сам по себе, поэтому выбирать его стоит за вкус. Записывать его в лекарство или в разрешённую замену сладкому незачем.

Как есть мёд и худеть

Сладкое в моём режиме дня остаётся, просто у него есть своё место. С мёдом я поступаю точно так же. Вот что для этого помогает.

Мёд после еды

Мёд к чаю после обеда или завтрака проходит спокойно: вы уже сыты, сладкое становится десертом. На голодный желудок мёд чаще будит аппетит, за первой ложкой тянется рука ко второй.

Мёд в розетке

Свою порцию мёда положите в маленькую розетку или на край тарелки. Когда вы видите её целиком, съедаете и заканчиваете. Из банки ложкой так не получается: банка всегда открыта, мёд всегда рядом.

Мёд, который вы любите

Тот мёд, который правда нравится, гречишный, липовый или цветочный с рынка, хочется есть медленно, по чуть-чуть. Мёд, купленный «для пользы» без всякого удовольствия, расходуется быстро и бездумно.

Мёд без запрета

Скажите себе «мёд нельзя», через неделю банка уйдёт за вечер. Разрешённое сладкое к себе так сильно не тянет, его хочется меньше.

Когда к мёду тянет постоянно

Бывает, что мёд хочется весь день: ложку утром, ложку на работе, ещё вечером к чаю. Чаще всего так проявляется голодный день. Завтрак из одного кофе, обед из одного салата, между ними полдня пустоты, поэтому организм просит быструю сладость.

Тут помогает сытная еда. Когда завтрак держит до обеда, а обед до ужина, мёд снова становится десертом к чаю. Пока вы голодны, ни одна банка не покажется маленькой.

Посмотрите на свой обычный день без упрёков. Если сладкого хочется сильнее всего к 16:00 или после работы, проверьте, что было на обед. Часто одного этого хватает, чтобы мёд перестал быть спасением от голода.

Частые вопросы

Можно ли есть мёд на ночь при похудении?

Можно, если это ваш десерт после ужина. Ложка мёда к чаю после еды ничего не испортит. Если вечером вы едите мёд вместо ужина, потому что днём проголодались, лучше сначала поужинать.

Сколько мёда можно есть в день, чтобы похудеть?

Строгой нормы я не даю. Ориентир простой: мёд у вас один из десертов дня, вы едите его после еды и видите свою порцию на тарелке. Банка пустеет за пару дней, значит, стоит проверить, сыты ли вы днём.

Что лучше при похудении, мёд или сахар?

Для веса разницы почти нет, оба работают как сладость. Берите то, что вам вкуснее, после еды.

Когда лучше есть мёд, утром или днём?

Время суток решает меньше, чем сытость. Мёд после завтрака, обеда или ужина пройдёт спокойно. Мёд вместо еды в любое время оставит вас голодной.

Помогает ли вода с мёдом натощак похудеть?

Сама по себе нет. Пить её можно, если нравится, главное, чтобы после неё был завтрак.

Можно ли мёд при сахарном диабете?

С таким вопросом идите к врачу. Советовать тут я не возьмусь.

С чего начать сегодня

• Посмотрите на полку с завтраками и йогуртами дома, найдите упаковки с надписью «с мёдом».
• Перед чаем переложите мёд в розетку, банку уберите в шкаф.
• Ешьте мёд после завтрака или обеда, на голодный желудок его не берите.
• Купите тот мёд, который вам по-настоящему вкусен, ешьте его медленно.

Ложка мёда в розетке после обеда остаётся спокойным десертом, ради неё не нужно отказываться от сладкого. Труднее бывает, когда после многих попыток похудеть вес всё равно ползёт обратно. Об этом мой урок: почему килограммы возвращаются после диет и как удержать достигнутое на долгие годы. Там же объясняю, как пережить откат, сохранив мёд к чаю и другие любимые сладости.