Почему вы только поели, а через час опять хочется есть

Вроде тарелка была большая. Суп, салат или каша. Может быть, даже всё «правильное».

Проходит час - и вы снова открываете холодильник.

Сначала берёте яблоко. Потом чай с печеньем. Потом несколько орехов, потому что они полезные.

И раздражает даже не сама еда.

Раздражает мысль:

«Я же только что поела. Почему мне опять хочется есть?»

Вы решаете, что у вас растянут желудок, слишком большой аппетит или просто нет меры.

Хотя причина часто лежит прямо в тарелке, которую вы считали сытной.

Полный желудок и сытость - не одно и то же

Можно съесть огромную миску овощного салата.

Желудок будет заполнен. Через час снова появится голод.

Можно позавтракать кашей на воде с ягодами. Красиво, полезно. А к одиннадцати уже есть что-нибудь сладкое, запивая кофейком

Можно съесть суп и хлеб. Сразу после обеда кажется, что еды было много. Но сытость быстро проходит.

Проблема не в размере тарелки.

Еда должна не только занимать место. Она должна дать организму то, после чего он перестанет просить что-нибудь покушать еще

Если в приёме пищи не хватает нужного сочетания продуктов, вы можете встать из-за стола с полным животом и остаться голодной.

Почему «полезная» еда часто не насыщает

Потому что мы выбираем её по одному признаку.

Салат - полезный.

Каша - правильная.

Творог - белковый.

Фрукт - лёгкий.

Если вы съели только одну кашу, то у вас через пол часа снова будет голод. Та же каша в другом сочетании даст несколько спокойных часов без мыслей о еде.

Если вы съели один салат, через 5 минут вы опять пойдете к холодильнику еще что-нибудь перекусить. Тот же салат с другими продуктами станет частью сытного обеда, после которого не захочется есть часа 3.

Именно поэтому две женщины могут есть одинаковую гречку или одинаковый творог, но одна спокойно дождётся следующего приёма пищи, а другая будет весь день кусочничать.

Самая частая ошибка - снова уменьшать порцию

Если после еды быстро хочется есть, женщина редко думает, что в тарелке чего-то не хватило.

Она думает, что съела слишком много и разбудила аппетит.

На следующий день делает порцию ещё меньше.

Голод возвращается ещё быстрее. Перекусов становится больше. К вечеру появляется ощущение, что вы целый день только и делаете, что едите.

Хотя ни одного сытного приёма пищи за день так и не было.

В итоге можно постоянно что-то жевать и одновременно чувствовать, что вы почти ничего не ели.

Как понять, почему конкретно ваша еда не насытила

Не надо считать калории и взвешивать обед.

Посмотрите на последний приём пищи, после которого быстро вернулся голод.

Там был продукт, который даёт белок?

Был привычный гарнир или вы снова решили обойтись одними овощами?

Было ли вам действительно вкусно или вы съели полезное блюдо и сразу начали думать о чём-то другом?

Очень часто ответ находится за минуту.

Салат состоял почти только из овощей. Каша была одна. Творога положили совсем немного. Обед заменили супом, после которого захотелось сладкого.

Проблема не в том, что вы много хотите есть. Просто еда не насытила вас

Что сделать со следующим приёмом пищи

Не увеличивайте всё подряд.

Возьмите привычное блюдо и добавьте то, чего в нём не хватало.

К каше - продукт, который даст белок.

К салату - основное блюдо и гарнир.

К супу - то, после чего он станет для вас обедом, а не первым шагом к печенью.

Потом посмотрите, вспомните ли вы о еде через час.

Это маленькая проверка, но она меняет сам подход. Вместо борьбы с аппетитом вы начинаете составлять еду так, чтобы ей действительно наедаться.

Куда идти дальше

Когда голод возвращается через час после обеда, первое желание это снова урезать тарелку. С этого обычно стартует очередная диета, после которой вес со временем приходит обратно. Откуда у женщин с долгой историей похудения берётся этот возврат и чем остановить его на годы, я объясняю в уроке. Отдельная часть урока про срывы: как вернуться в колею, когда цифра поползла вверх, без расставания с любимой едой.