Почему к вечеру нет сил ни на спорт, ни на готовку - зато есть силы ходить к холодильнику?

Вечером открываете дверь и понимаете: готовить не будете. На тренировку тоже не пойдёте. Хочется только сесть и чтобы никто ничего не спрашивал.

Но к холодильнику почему-то силы находятся.

Сначала кусок сыра. Потом хлеб. Пока разогревался ужин, съели пару ложек прямо из кастрюли. После ужина захотелось чая со сладким.

И вы опять думаете:

«На всё лень, а поесть мне никогда не лень».

На самом деле это не лень. К вечеру вы остались без двух вещей: энергии и способности ещё что-то решать.

Вечером вы доедаете не только еду - вы доедаете свой день

С утра вы принимали решения за всех. Работали, отвечали, договаривались, собирали, отвозили, покупали.

Если питание тоже требует постоянных решений - что можно, что нельзя, сколько граммов, во сколько последний приём пищи - к вечеру голова отказывается участвовать.

Она выбирает самое простое.

Не рыбу с гарниром и овощами, которые надо положить в тарелку. А то, что уже лежит перед глазами и сразу даёт удовольствие.

А если днём вы ели мало или беспорядочно, к усталости добавляется настоящий голод.

Поэтому холодильник вечером побеждает не вашу дисциплину. Он побеждает систему, в которой вы должны быть идеальной до самого сна.

Заготовки не спасут, если ими невозможно наесться

Можно в воскресенье приготовить контейнеры на всю неделю.

Но если в контейнере немного куриной грудки и листья салата, к вечеру вы всё равно съедите хлеб, сыр и сладкое.

потому, что еда в нём не решила главную задачу - не оставила вас сытой.

Поэтому вопрос не только в том, есть ли дома готовая еда.

Вопрос в том, как она сочетается между собой

Одно и то же время на кухне можно потратить на ужин, после которого вы продолжите есть, и на ужин, после которого спокойно закроете дверь на кухню.

Упростите вечер заранее

Не составляйте идеальное меню из пятнадцати блюд.

Выберите несколько обычных продуктов, которые ваша семья и так ест: яйца, курицу, рыбу, крупу, картошку, овощи, хлеб.

Сложность не в том, чтобы найти особенные продукты. Сложность в том, чтобы соединить привычные так, чтобы еда была вкусной, сытной и не превращалась в бесконечный ужин.

Именно этому я учу клиенток. Мы не ждём, когда у женщины появится свободный вечер и вдохновение готовить. Мы подстраиваем питание под ту жизнь, которая у неё уже есть.

Куда идти дальше

Вечер у холодильника после тяжёлого дня нередко ставит точку в очередной попытке похудеть. Утром вы обещаете себе начать заново, а через пару месяцев весы снова показывают прежнюю цифру. Почему этот круг повторяется после многих диет и как прожить с новым весом годы, я рассказываю в уроке. Ещё объясняю, как вернуться в колею после срыва и сохранить любимую еду в своём меню.